Bangket Susu oleh Ylia

Mau lapor bangket...(Udah tutup belum ya bangket week?)
Krn penasaran dgn nih kue,akhirnya ngotot buat dg start jam12 malam...hihihi
Krn gak punya cetakan kue satu,cetakan coklat jg gak punya...akhirnya pake alat kerokan buah cocktail yg bulat itu...alhamdulillah gak pake tekan2 jempol dan cepet pula.spt pake sendok aja,trus ditekan dipinggiran baskom adonan dan ketok2 dikit saat naruh diatas loyang. kalau pecah/sompel...ya ulang lagi nyendokin adonan.
Pake resep mb Nadrah *tks ya*,rasanya memang lumer di lidah...
Ini gbr bangket kancingnya...satu tidak akan cukup...hehehe






Wass
Ylia

Bangket Susu oleh Lanny

Buat laporan Bangket Week kali ini aku memakai resep bangket susu dari mbak Nadrah karena bahannya yang gampang didapat dan pembuatannya simpel. Hampir ga ada modifikasi kecuali divariasiin jadi empat rasa, yaitu rasa original, milo, green tea dan jeruk. Oh ya, gulanya juga dikurangin dikit soalnya berdasarkan beberapa laporan di milis ada yang bilang rasanya manis banget.

Biarpun adonan cukup ngeprul alhamdulillah dengan bantuan plastic wrap nyetaknya jadi gampang, selain di cetak pake cetakan kue satu aku juga manfaatin cetakan onigiri dan cetakan telur puyuh yang biasa dipakai untuk bikin bento, ternyata bisa lho...

Hasilnya lumayan sukses menurutku, rasanya susu banget, teksturnya lembut dan lumer di mulut. Apalagi ada 4 macam rasa yang semuanya enak, jadi nggak bosan-bosan makaninnya...

Buat yang mau coba ini resepnya, ya...

Kue Bangket Susu

oleh: Nadrah Shahab

Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus (aku kurangi jadi 120 gr)
75 gr susu kental manis (aku pake 2 sachet indomilk)

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan (aku bagi jadi empat bagian, satu bagian ditambah milo bubuk, satu bagian ditambah green tea powder, satu bagian ditambah parutan kulit lemon dan sunquick orange)
3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius)
selama lk 10 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

Bangket Susu oleh Rosiana

Saya mo ikut memeriahkan NCC BANGKET WEEK nih.... Sebenarnya sudah buat kue ini semnggu yang lalu, tetapi karenabanyak rintangan, hambatan dan gangguan baru sempet kirim & upload hari ini, moga diterima ya...

Resepnya saya ambil dari Kue Bangket Susu Ibu Nadrah Shahab (thanks dah sharing resepnya.........;D)

Kue bangket ini saya beri nama "BANGKET LOVER, karena bentuknya hati & cocok tuk pecinta kue bangket.....^_^

Berikut resep & fotonya......

BANGKET LOVER
resep kue bangket susu oleh: Nadrah Shahab modif by Rosiana Anggraini

Bahan:
500 gr sagu-----> kalo saya pake 400 gr (saya kurangi krn setelah semua bahan di campur gk nyatu tp hasilnya klo digigit keras banget)
100 gr margarine
150 gr gula halus
75 gr susu kental manis---------> saya ganti 8 sdm ( saya tambah sendiri krn semua bahan gk nyatu)

Termit warna-warni

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan
3.Cetak menggunakan cetakan kue bentuk hati
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius) selama lk 30 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.

6. Kue ini harus dibuat dengan penuh kasih sayang dan sabar karena rapuh banget

Salam

Rosiana Anggraini (Samarinda)

Bangket Susu oleh Hanna

Ada yang menyebutnya kue Bangket, ada yang bilang kue Bangkit...semuanya benar. Kue Bangkit menurut kisahnya berasal dari Riau. Dan aku sama sekali nggak pernah tau seperti apa kue Bangkit ini. Waktu ngobrol dengan teman teman milis yang dari Jatim juga pada nggak ngerti, tapi setelah aku bikin sendiri, baru aku tahu...ternyata kue ini adalah kue Semprit kalau aku bilang :)

Event KBB ini bersamaan dengan Event di NCC,sama sama bikin kue Bangket. Kalau di NCC disebutnya Bangket Week. Karena itu banyak resep yang bertebaran di milis NCC.

Resep yang aku bikin kali ini adalah berdasarkan resep Bangket Susu milik Nadrah, NCC. yang kemudian aku modifikasi menjadi 3 rasa baru.

Bahannya mudah saja, yakni :

500 gr tepung sagu

150 gr gula halus

100 gr margarine

75 gr susu kental manis

2 lembar daun pandan



Cara membuatnya :

1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan dengan api sedang sampai daun pandan kering (kurleb 15 - 20 menit) sampai tepung sagunya kelihatan seperti "melayang"

2. Buang daun pandannya dan campur semua bahan lain

3. Cetak dengan menggunakan cetakan satru, praline, cookies cutter atau cetakan apa saja dengan bentuk suka suka..Kalau pada saat dicetak adonan masih terlalu 'mawur', tambahkan 25gr margarine. Kalau masih susah dibentuk, tambah 25 gr margarine lagi. Kalau masih mawur jugaaaa...berarti ada yang nggak beres, karena waktu aku bikin kemarin nggak perlu nambah margarine lagi sudah langsung bisa dicetak dengan baik :)

Waktu memasukkan adonan ke dalam cetakan, tekan dengan kuat sehingga bentuknya padat. Ketukkan cetakan di atas meja atau langsung ke atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius selama 15 - 20 menit



Waktu aku bikin kemarin, sengaja memanggangnya sedikti demi sedikit dalam oven kecil saja, jadi begitu batch pertama matang, aku cicipin dulu. Dan aku pikir bakalan seru kalau ada beberapa rasa dalam kue ini. Jadi sisa adonan aku bagi 3, dan masing masing aku beri tambahan rasa. Yang petama aku tambahkan 1 sdm Mochaccino, kedua aku tambahkan 1/2 sdt jahe bubuk dan yang ketiga aku campur dengan parutan keju.

Tunggu setelah kue benar benar dingin baru diangkat dari loyang dan dimasukkan ke dalam toples.



Karena kemarin aku cetak kuenya dengan berbagai macam ukuran, matangnya jadi nggak rata juga. Tapi berdasarkan pengamatanku, kue Bangkit yang sudah matang berwarna butek, sedangkan yang belum matang masih ada warna transparantnya.

Hasil kue Bangketku, yang campuran Mochaccino dan keju berwarna agak gelap, sedangkan yang ada campuran jahe bubuk dan tanpa campuran berwarna putih.

Kalau rasanya, menurutku enak, namun agak terlalu manis, jadi kalau bikin lagi aku akan kurangi pemakaian gulanya. Yang paling enak adalah yang ada campuran kejunya, karena rasa kejunya kletis kletis dan membuat kue ini tidak enegh :)

Demikian tugas KBB #20 sudah selesai aku buat dan pada saat yang bersamaan bisa ikut event Bangket Week NCC. Terimakasih Nadrah untuk resep Bangket Susunya :). Dan ini tanda lulusnya...legaaaa.. :D

Bangket Susu oleh Diyah

Dear Mom Elly ,

Kali ini pingin ikut meramaikan Bangket week, tapi karena dah mepet ( ngelesdotcom) akhirnya bikinnya bangket susu Mbak Nadrah Shahaap)


Salam Bangket,
Diyah
http://nadskitchen.blogspot.com

Bangket Susu oleh Fifi

Sejak bahasan tentang kue bangket ramai beredar di milis NCC, penasaran sekali kepingin tahu seperti apa rasa dan penampilannya.

Kue bangket atau bebangkit ini konon merupaka kukis jadul warisan leluhur kita. Wah gak salah dong ya, harus kita lestarikan.

<>Baca sana sini kue bangket ternyata memiliki varian yang banyak sekali, ada bangket kacang, bangket jahe, bangket susu, bangket jahe kayumanis, bangket jeruk nipis dst. Hmmm menarik untuk dicoba satu persatu.

Aku sendiri merasa tidak pernah memakan jenis kue yang satu ini. Tapi waktu lihat penampakan bangket kacang yang diposting oleh mbak Riana , aku langsung keinget ama kue kacang (begitu kami menyebutnya) yang suka kubikin bareng adek dan ibuku tiap lebaran jaman aku masih SD dulu.

Akhirnya setelah memilih-milih resep, aku kepincut sama bangket susu yang terlihat lembut dan yummy sekali. Dan benar saja, begitu matang langsung akau cicipin sekeping bangket susu yang baru keluar dari oven. Hmmmm bener2 lembut dan lumer di mulut, rasa manis dan aroma wangi susu berpadu dengan tekstur yang lembut tapi tetep menyimpan sedikit klenes klenes di akhir bagian. Pantas saja banyak yang mengggambarkan satu tak kan pernah cukup. Aku aja kepingin lagi dan lagi.

Thanks to mbak Nadra Sahab yang sudah berbagi resepnya.

<>Bangket Susu

Bahan2 :

500 gr Tepung Sagu

100 gr Margarine

150 gr Gula Halus)

75 gr Susu Kental Manis

2 lembar Daun Pandan (saya tidak pakai, karena lagi tidak punya)

Cara Membuat:

1. Sangrai Tepung Sagu bersama daun pandan dengan api sedang, hingga daun pandan layu. Matikan api kemudian dinginkan. Karena saya tidak memakai daun pandan, maka hanya mengandalkan feeling saja, dengan melihat kemepyuran (apa ya bahasa indonesianya) si tepung.
2. Campur semua bahan. Karena banyak laporan tentang adonan yang susah dicetak, maka saya campur dulu mentega dan gula kemudian saya aduk agak lama, baru kemudian saya tambahkan bahan2 yang lain.
3. Setelah semua bahan menyatu, wujud adonan seperti berbutir-butir yang kalo kita kepal akan menyatu.
4. Cetak adaonan sesuai selera, bisa menggunakan cetakan kue satu atau cetakan praline seperti yang saya gunakan.
5. Bakar dalam oven dengan suhu rendah 140 derajat sampai matang (kemarin lupa melihat jam berapa lamanya)
6. Setelah matang, dinginkan baru pindahkan ke dalam toles untuk dinikmati.

Salam
Fifi,gresik
www.dralv.multiply.com

Bangket Susu oleh Yuli

Yaaa ikutan karena penasaran berat.Belum pernah nyobain kue ini sebelumnya, yang susu maksudku. Kalo jahe udah pernah & doyan.

Nyoba bikin yang susu dulu deh 1/2 resep.

Yipiiii....oke juga.Emang bikinnya kudu pake ilmu meringankan tubuh ya hahaha...nyetaknya kudu ati2, ngangkatnya kudu pelan-pelan. Haiyaaah..tuh difoto keliatan banget ngeprulnya hihihi...

Rasa? Nggak usah ditanyaaa....

Minggu depan mau bikin yang jahe.Harus.
--

Yuli - the very beginner
www.cupcakesheaven.com

Bangket Susu oleh Metta

Hai, teman-teman. Aku juga mau ikut meramaikan Bangket Week. Diniatin deh coba buat Bangket Susu, resep dari mba Nadrah. Hasilnya...jangan ditanya, enak bangets. Tapi belum punya cetakannya, jadi cuma pake cetakan praline aja.

Resepnya aku lampirkan lagi ya.

Bangket Susu

Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus
75 gr susu kental manis

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan
3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajat celcius) selama lebih kurang 10 menit
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. Karena kue ini teksturnya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih kayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

Salam,
-̶̶•-̶̶•̸Ϟ•̸♥̸̨ Metta Dewi ♥̸̨•̸Ϟ•̸-̶̶•-

Bangket Susu oleh Dita Dee

Dear NCC-ers dan Host Bangket Week
Akhirnya setelah ngiler liat foto dan baca cerita2 tentang kue banket nan fenomenal ini, aku bisa ngerasain juga rasanya...

Beneran bikin nagih, ternyata. Lumer dimulut dengan tekstur yang rada rapuh. Sesuai dengan note di resepnya yang bilang, nyetak dan angkat kue dengan penuh kasih sayang setelah dipanggang. Aw aw aw rasa sagu bercampur susu leleh dimulut, lidah bergoyang goyang menyapu sisa rasa manis dan gurih sebelum ditelan ..emang bikin ketagihan :)
Karena ini pertama kalinya aku bikin kue bangket, aku ambil resep yang jadi favorite: Bangket susu Nadrah. Bahannya mudah di dapat (aku cuma bikin 1/2 resep)  Trus ikutin cara buatnya.  Pas sampai proses mencetak, tadinya aku coba di cetakan kayu, tapi ternyata agak susah dikeluarin dari cetakannya, akhirnya aku cari cetakan praline, ternyata lebih mudah :)

Setalah jadi, ponakan dan bapak ibu yg dari tadi nunggu gak sabar ingin ikut nyoba juga. Mereka bilang enak, lumer dimulut dan berasa banget susunya..
Nah, tinggal suamiku nih nyoba untuk tes udah bener belum tekstur dan rasa kue bangket seperti yg dia pernah makan dulu (karena cuma dia yang pernah nyoba kue ini, secara dia orang sumatera)...baru mau nyisihin buat suami, tau2 toplesnya udh kosooong!!! Hehehe. 

Mudah2an masih sempat cobain resep bangket lainnya, tertarik untuk coba ya rasa jahe resepnya Daniar yang bikin mba Riana histeris :p

Ini resepnya aku kopas dr milis NCC.

Bangket Susu oleh Nadrah Shahab.

Bahan:

500 gr sagu

100 gr margarine

150 gr gula halus

 75 gr susu kental manis

Cara membuat:

1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan

2.Campur semua bahan

3.Cetak menggunakan cetakan kue satu

4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius) selama lk 10 mnt

5. Angkat kukis tidak pada saat panas.

6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

--

Warm Regards

Dita.Dee

http://dittadee.blogspot.com/

http://twitter.com/DittaDee

Bangket Susu oleh Ema

Dear Mbak2 Bangket Host......

Abg mau ikutan ramein bangket week nih., pake resep bangket susu Mba. Nadrah (tks yah mb ud share resepnya), adonannya saya tambahi 50 gr kelapa kering siap pake, dan hasilnya ternyata benar2 enak wangi susu , waktu dimakan lumer di mulut dan ada rasa kelapanya pokoknya mantaaap deh

Kue Bangket Susu Oleh Nadrah Shahab
Bahan :

• 50 gr sagu
• 100 gr margarine ( sy tambahi 1 sdm butter )
• 150 gr gula halus
• 75 gr SKM ( sy tambahi 25 gr SKM)
• 2 lbr daun pandan

Cara membuatnya:

1. Sangrai sagu + daun pandan dinginkan
2. Campur semua bahan sampe bisa di kepal jadi satu, berarti adonan udah bisa dicetak
3. Lalu panggang dgn api kecil 140*c  +/- 10 menit.
4. Keluarkan dari oven, biarkan dingin di dlm loyang, setelah dingin baru disimpan di toples kedap udara.

Salam bangket
ema
http://beloved-cakes.blogspot.com

Bangket Susu oleh Rini

Penasaran bangeeeet apa itu kue bangket...karena di otak saya itu, kue bangket adalah kue dari sagu yang kerasnya minta ampun (pengalaman pernah makan kue sagu yang keras soalnya..) akhirnya gara2 itu, setiap di suguhkan kue yang berdasar dari tepung sagu (kecuali sagu keju yaaah :D ) saya selalu menolak. Baca testimonial temen2 di milis,di blog nccbangketweek, kok semuanya pada bilang lumer di mulut...jadi ngebayangin banget plus penasaran.

Akhirnya rasa penasaran itu terjawab sudah. Saya pakai resep dari mba Nadrah Shahab  dengan pakai ½ resep(belum berani kutak kutik resep,hihii...) dan step by step dari mba Dewi Nik yang berguna banget bagi saya, dan hasil akhirnya,,,,sesuai testimonial semua orang, LUMER DI MULUT, wangi pandannya sreng seng banget deh,apalagi pas masuk mulut,resepnya bener2 nendang, si bontot  aja sampai bilang ‘waaaah,ada juga kue sagu rasa begini” soale kan biasanya rasa rempah2 banget ato rasa gula merah, sedangkan ini rasanya susu kosmopolitan (halah apa coba)...oh ya, karena saya sulit mendapatkan adonan yang mudah di bentuk,saya tambahin aja beberapa gram margarin,makanya warnanya agak sedikit kuning...gapapa lah yaaa.......dan waktu pemanggangan saya perpanjang menjadi 15 menit.  Yang jelas, hal tersulit bagi saya adalah saat mencetak,karena rapuh sekali, satu jam setengah waktu yang saya butuhkan untuk mencertak adonan ini....trus karena saya gak punya cetakan kue SATU oleh karena itu saya pake cetakan praline.

Jadi, back to resep, ini diaaaaa  :

Bahan2 :
500 gr Tepung Sagu
100 gr Margarine (saya gunakan 90 gr margarin + 10 gr mentega)
150 gr Gula Halus (saya gunakan 140 gram)
  75 gr Susu Kental Manis
2 lembar Daun Pandan

Cara Membuat:

·         Sangrai Tepung Sagu bersama daun pandan dengan api sedang, hingga daun pandan layu. Matikan api, Dinginkan.

·          Setelah tepung Sagu yang sudah disangrai dingin, Kemudian campur semua bahan hingga tercampur rata dan bisa dipulung.
Atau kita kepal dulu adonannya and bila adonan bisa dikepal jadi satu, berarti adonan
sudah bisa di cetak.
·         Kemudian cetak adonan menggunakan cetakan kue
·         Bakar dengan api kecil 140C selama lk 10 menit.
·         Biarkan terlebih dahulu hingga agak dingin, baru kemudian pindahkan ke dalam Toples.

Note :

·         Setelah keluar dari oven, dinginkan dulu di tempatnya, baru pindahin deh ke toples

·         Harus hati2 megang kuenya,karena rapuh banget

·         Pastikan saat mencetak, di ratakan bawahnya,supaya bentuk kuenya ngga tinggi sebelah
·         Sagu harus di sangrai, jangan di lewatin tahap ini yaaaa
·         Kalau adonan tidak bisa di cetak, tambahkan 25 gr margarin. Kalo masih belom bisa, tambahin lagi 25 gram, abis itu stop,jangan di tambahin lagi soale ntar jadi warna kuning kuenya setelah di panggang
·         Saat cetak, alasi antara cetakan dengan adonan dengan plastik cling wrap, supaya mudah mencetak dan mengangkat cetakan

Rini
http://www.meinekuechemrsp.blogspot.com

Bagket Susu oleh Nanien Arin

Dear ibu host bangketweek dan NCCer.....

Alloww....Saya aryn anggota milis pasif yg mau ikut Bangket Week.Saya belum pernah buat kue bangket seperti ini,ternyata rasanya enak dan lumer dimulut.Saya menggunakan resapnya mba Nadrah (makasih mba nadrah) jadi tahu rasanya kue Bangket.

Berikut Resapnya:

 Kue Bangket Susu

oleh: Nadrah Shahab 

 

Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus
75 gr susu kental manis

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan
3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius)
selama lk 10 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

Bangket Susu oleh Puji

Pagi temans...

Sambil nunggu hujan reda, aku laporan bangket aja ya...
Bangket susu resepnya mbak Nadrah.

Sewaktu bikin, anakku yg gede udah wanti2 "jangan nyuruh aku cicipin ya ma, aku gak suka".....aku cuma senyum aja..heheheh belum tau dia...

Begitu kelar adiknya lah yg aku suruh cicip, begitu satu masuk mulut..."Wiiih enak lho, enakan ini dari yang di rumah eyang, rasa susu!"...aha!:D

Hehehe, ya iyalah lebih enak, bikinnya aja ditambah doa..

Bikinnya separuh resep, dan habis seketika...:D

Suwun mba Nadrah buat resepnya;)


Salaam,

Puji
http://mekitcheno.blogpost.com
FB: Puji Yanti
Twitter: @smiley_puji

Bangket Susu oleh Fieliana Suhondo

Hi Ibu2 Host Bangket Weeks....

Karena penasaran sama laporan bangket yg berseliweran....akhirnya ikutan nyobain juga deh bikin Banget Susu resepnya mba Nadrah.

 

Bikin bangket perlu kesabaran super extra....bikinnya lama...ngabisinnya cepet banget....hehehe

 

Salam Bangket,

Fili

Bangket Susu oleh Rachmawati

Dear ibu2 host Bangket Week & NCCers,

Malem-malem mo ikutan rame2in Bangket Week niy... Walo bangket yg disetor adalah bangket sejuta umat, ga apa2 yaaa....:). Makasiy buat Mba Nadrah utk resepnya. Ada yg aku ubah sedikit di resepnya, yaitu:

• jumlah tepung sangrai & jumlah gula halusnya. Jumlah tepung yang sudah dirangrai aku hanya pake sekitar 360 gr saja, dan gula halus 100 gr. tapi jadinya manisss banget...
• mentega, gula halus & SKM aku kocok kurleb 5 menit dgn kecepatan rendah, baru dicampur dengan tepung sagunya.

eksperimen diatas dilakukan krn "ketakutan" akan adonan yg susah dicetak. jadi diakalin dengan mengocok mentega dkk. tepung ga semua dipake, hanya sampai adonan bisa dikepal. memang jd lebih mudah dicetak siy, tapi hasilnya terlalu manis buatku....:)

abis ini mo nyoba bikin bangket jahe.... mudah2an sukses. Makasiy ya temans...



salam bangket ato bangkit,
wati
www.flickr.com/photos/wati_cookery

Bangket Susu oleh Febee

Dear Ibu-ibu Host yang cantik...

Asyiiiik..akhir nya bisa laporan kue bangket juga. Pertama-tama saya mau bilang terima kasih banya buat mbak Mbak Nadrah yang sudah mau berbagi  resep Bangket susunya kepada kita semua. Menurut “bisikan” resep ini adalah resep warisan keluarga mbak Nadrah dan kue-kue bangket ini juga produk andalan Mbak Nadrah untuk di jual, tapi Mbak Nadrah mau membagi resep nya kepada kita. Luar biasa  sekali semangat berbagi di milis ini, patut di banggakan, membuat saya terharu.  Menurut email nya uni Elly, dari 41 laporan bangket yang masuk 19 nya adalah bangket susu mbak Nadrah, bener banget Uni Elly, kue bangket susu Mbak Nadra fenomenal sekali.  Jadi sekali lagi saya mau bilang Terima kasih ya Mbak Nadrah.

Awal nya saya masih bertanya-tanya seperti apa sih kue bangket itu, kok ramai sekali di bahas di milis ini. Saya sampe bela-belain cari kue bangket di supermarket deket rumah, di supermarket ke tiga saya baru ketemu sama si Bangket ini. Mulai deh saya kenalan sama banget, waktu itu bangket jahe nemu nya dan saya langsung doyaan.

Dengan bekal keterangan singkat dari si empunya resep (ketemu waktu kursus crazu cupcake di tkoLoyang) , akhir nya saya memilih mencoba bangket susu dulu untuk percobaan, untung nya sekali coba langsung berhasil. Rasanya enaaaaaaak..apalagi buat saya yang suka susu, gak bisa berenti deh makannya.  Saya nemu cara makan bangket paling cihuy, pertama masukin kue bangket ke mulut, gak perlu di gigit, isep-isep dikit..kue bangket akan lumer di mulut dengan sukses nya..nyam….nyam …nyam…

Rencana nya weekend ini mau coba bangket Kacang nya Mbak Nadrah..semoga sukses juga seperti bangket susu nya. Jadi untuk sekarang saya laporan si Bangket Susu dulu yaaa…

Psst..salah satu alasan saya ikut bangket week juga karena logo nya cakeeep...

Best Regards
Febee
http://ioflife.com

Kue Bangket Susu oleh Yulyan Parwati

Ini adalah kali kedua bikin kue bangket dalam event NCC Bangket Week...-ternyata bikin ketagihan..^^- yang pertama aku bikin adalah Kue Bangket Jahe Kayu Manis. Yang pengen ku buat adalah Bangket Susu, karena aku pikir anak-anak pasti suka dengan rasanya yang manis. Tapi pas lagi nimbang-nimbang bahan-bahannya, lha kok gula halusnya kok gak cukup. Akhirnya....karena stok yang ada di lemari gula palem ya sudahlah diganti aja gula palem.

Kalo dibandingkan dengan yang pertama aku bikin, aku lebih suka dengan yang pertama. Mungkin karena ada wangi jahe dan kayu manis itu ya, buat aku cocok banget. Untuk yang ini rasanya lebih manis, dan tekstur dari  adonannya sendiri itu kepyur banget, jadi rada susah nyetaknya...musti dengan segala cinta dan kasih sayang.

Kue Bangket Susu

oleh: Nadrah Shahab 

 

Bahan:
500 gr sagu
100 gr margarine
150 gr gula halus (aku pake gula palem)
75 gr susu kental manis

Cara membuat:
1.Sagu disangrai dengan daun pandan, dinginkan
2.Campur semua bahan
3.Cetak menggunakan cetakan kue satu
4.Bakar dgn api kecil (140 derajad celcius) selama lk 10 mnt
5. Angkat kukis tidak pada saat panas.
6. karena kue ini textur nya rapuh sekali, angkatnya harus dengan kasih sayang, atur ditoples, jangan diangkat lagi, kecuali mau dimakan.

Stay...Cooking With Love...

Blog : http://dapur-eeyand.blogspot.com

Bangket Susu oleh Cherry

Dalam rangka memeriahkan event Bangket Week yang diadakan NCC, dan setelah memilih-milih resep yang akan dibuat. akhirnya pilihan jatuh ke resep Bangket susunya Mbak Nadrah. Belum berani modif, karna baru pertama kali buat dan tau cara buat kue bangket.

kuenya dicetak dengan bermacam bentuk, menggunakan cetakan kue satu dan cetakan praline.

 

 

Cherry
http://dapurcherry.blogspot.com/

Bangket Susu oleh Dhiba F.Hendartono

Dear host bangket yang cantik2 .....

aq mo coba ikutan laporan utk bangket week .....
sebenernya kalau diniatin...utk buat bangket ini...ternyata ga susah buatnya....tapi kalau malasnya datang...duuhh ampun deh...
memang benar apa yg dikatakan temen2 Ncc bahwa kue ini ngeprul banget...jd kudu extra hati2....mencetaknya...
Bangket yang mau aq laporkan disini adalah bangket strawberry dan bangket pandan (karena anak2 mintanya dibuatkan dalam 2 rasa...) akhirnya 1 adonan aq bagi dua..yg satu strawberry yg satu lagi pandan...
berhubung aq ga punya cetakan kue satu...maka cetakan coklat pun  jadilah kupakai..seperti kata pepatah tak ada rotan akarpun berguna......wis pokoke yang penting judulnya BANGKET..:)
Alhamdulilah.......aq ga kesulitan dalam cetak mencetak si Bangket ini...malah yang heboh anak2ku..mereka berebut utk menyetak si Bangket ini.....(duh senangnya lihat mereka begitu antusias banget utk mencetak...dan hasilnya jg bagus...:) )
Begitu si Bangket ini matang....langsung mereka serbu...dan mereka bilang.....wahhh...enakkkk bunda bangketnya......langsung lumer dimulut.....memang Top markotop deh resep2 Ncc...
wahh...bisa jd tambahan utk daganganku nih....:)
Terima kasih ya mba Nadrah...utk resepnya....

salam bangket strawberry pandan....

Dhiba F H

Resep yang dipakai adalah Bangket Susu dari Mbak Nadrah Shahab cuma aq modif sedikit dgn tambahan pasta strawberry dan pandan.


Bahan:
- 500 g tepung sagu
- 100 g margarine
- 150 g gula halus
- 75 g susu kental manis (saya tambahin 5 gr lagi)
- 1 sdt pasta strawberry & pandan

Cara membuat:
1. Sagu disangrai bersama daun pandan sampai daun pandan kering
2. Campur semua bahan
3. Cetak menggunakan cetakan kue satu
4. Oven dengan api kecil (sekitar 140 derajat Celsius) selama 10 menit (kalau saya 15 menit)

Bangket Susu oleh Alina Ratih

Mau ikutan laporan bangket nih

Bangketnya bangket susu resep mba Nadrah, blum brani modif2 karena saya sendiri gatau seperti apa sebenernya kue bangket itu...
Jadi mending ngikut plek dulu sama resep yang ada....

Akhirnya bisa juga ngrasain bangket, soale sejak bulan puasa hanya ngiler, ngeces & termangu *lebay* lihat deskripsi kue bangket ini berseliweran di twitternya mba Riana, mba Arfi & mba Citra hehe...

Sbenernya masih ragu apa bangket yang dibuat ini udah bener rasa & teksturnya? Tapi enaaak... Malah suami ngira itu kue beli, bukan bikinan istrinya hehe....
Mudah2an masih sempet & brani bikin jenis bangket yang lain...

Go Bangket ! ;)


Salam,
ALiNe