Showing posts with label Bangket Penang. Show all posts
Showing posts with label Bangket Penang. Show all posts

Wednesday, November 17, 2010

Bangket Nyonya oleh Nieniek

dear Nccer...

setelah kepending hampir mau masuk 2 minggu ,akhirnya tergerak juga untuk motret biskut bangkit ini.Biskutny audah dibikin lama motretnya baru hari ini :)
 Para host bangkit ,ini saya setor laporan ya....

resep asli bahasa melayu sekaligus sebagai sumber bisa di lihat di sini http://www.myresipi.com/top/detail/2970
terimakasih kepada empunya resipi ini :)

saya bikin 1 resep, yg separuh di kasih pandan emulco (pasta pandan) 1 sdt, tapi kayaknya kurang hijau warna nya. atau mungkin tergantung juga merk pastanya ya :)
ini resepnya :

Biskut Bangkit Nyonya
sumber myresipi
http://www.myresipi.com/top/detail/2970

350 gr tepung ubi kayu
150 gr icing sugar
20 gr mentega
1 kuning telur
130 gr santan kental
1/8 sdt baking powder.

Cara membuat :
-sangrai tepung ubi dalam oven (aku sangrai atas kompor bentar aja)
-
campur rata gula,kuning telur dan mentega.
-masukkan santan,campur rata
-campur rata baking powder dalam tepung ubi
-masuk tepung ke dalam adonan santan, uleni sampai jadi doh
-giling doh tadi dan cetak ikut suka
-bakar suhu 150 C sampai matang,.








legaaa..udah laporan...he.he..makasih ya semuanya :)
mau ambil badge bangkeet ahhh....
best regards - Nieniek
www.mycookiescutter.blogspot.com
www.happyninie.blogspot.com
www.whattoeat.multiply.com
www.lavishcrafts.blogspot.com

Monday, November 1, 2010

KUE BANGKET PENANG oleh Rika

Rika mencoba resep Kue Bangket Penang dan memodifikasinya, Kue Bangket ini habis dalam satu hari saja!!
 
Akhirnya ikutan juga bangket week ..

Sewaktu baca dimilis, mau ada Bangket Week, tertantang juga untuk nyoba.
Bahannya simple, daun pandan juga tinggal dipetik ditaman samping rumah.

Akhirnya jadi juga .. walaupun bentuknya ngga bagus ..
Princess juga ikut sibuk mencetak dan memberi hiasan coklat chips.
Aku buat 1 resep dan jadi 3 stoples ukurang sedang .. habis hanya dalam sehari saja.

Resep Kue Bangket Penang
modif by RenathaKitchen

Bahan :
500 gram tepung sagu tani
200 gram mentega
100 gram gula halus
2 butir kuning telur
1/2 kaleng SKM
1 sdt spekoek
cokelat chips untuk hiasan

Cara :
Kocok mentega dan gula halus sampai lembut
Masukkan kuning telur satu persatu
Tambahkan susu, vanili dan spekuk, kocok lagi sebentar
Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu sampai habis semua
Adonan siap dicetak
Cetak dengan menggunakan cetakan kukis dan hias dengan cokelat chips
 
 

Salam,
Rika